Emping Garut adalah makanan khas yang dikembangkan oleh warga masyarakat sekitar lereng Gunung . Makanan ini dibuat dari garut (sejenis umbi-umbian) yang ditumbuk halus dan dikeringkan dan dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil yang setelah kering siap untuk digoreng. Cita rasa emping ini gurih dan tidak mengandung kolesterol. Sampai saat ini, emping garut masih menjadi andalan industri …
Ada yang tahu atau mungkin pernah makan umbi garut? Bagi sebagian masyarakat tanaman dengan nama latin Marantha arundinaceae L ini mungkin masih asing. Padahal, tanaman yang bisa dijumpai di berbagai daerah seperti Jawa, Maluku, hingga Sulawesi ini bisa menjadi alternatif pangan. Tidak hanya itu saja. Dilansir dari Antara, Kementerian Pertanian (Kementan) beberapa waktu lalu juga …
Umbi Garut….? Bisa Jadi Alternatif Pangan Hingga Bahan Kosmetik Selengkapnya »
Meski sudah lama menjadi camilan favorit masyarakat luas, ternyata keripik Manggleng berbahan dasar singkong ini masih bisa menjadi mesin pencetak laba bagi pengusaha. Dengan pemasaran gaya baru nan unik, produsen bisa mengantongi omzet hingga puluhan juta rupiah. Jelas, keripik manggleng bukan jenis makanan baru bagi masyarakat Indonesia. Tapi, akhir-akhir ini, pamor keripik Manggleng kembali mencorong …
